Greipfrutų sultys – tai ne tik gaivus ir skanus gėrimas, bet ir tikras sveikatos lobynas. Greipfrutai yra citrusiniai vaisiai, kurie yra plačiai žinomi dėl savo unikalaus kartoko, bet gaivinančio skonio, ryškios spalvos ir gausybės naudingųjų medžiagų. Šios sultys yra puikus pasirinkimas tiems, kurie rūpinasi savo sveikata ir ieško natūralių būdų stiprinti imuninę sistemą, mažinti svorį ar tiesiog mėgautis skaniais ir maistingais gėrimais. Šiame straipsnyje aptarsime greipfrutų sulčių naudą sveikatai, jų maistinę vertę, galimus šalutinius poveikius bei geriausius būdus jas vartoti.
Greipfrutų sulčių maistinė vertė
Greipfrutai yra turtingi vitaminais, mineralais ir antioksidantais, kurie padeda palaikyti sveiką organizmą. Viename puodelyje (apie 240 ml) šviežių greipfrutų sulčių yra:
- 81,60 mg vitamino C. Tai vienas pagrindinių komponentų, stiprinantis imuninę sistemą ir padedantis kovoti su peršalimu bei gripu. Šis vitaminas taip pat veikia kaip antioksidantas, apsaugantis ląsteles nuo žalingų laisvųjų radikalų poveikio. Vitaminas C taip pat padeda absorbuoti geležį, kuri yra būtina kraujo ląstelių gamybai ir deguonies pernešimui organizme.
- 55,44 ug vitamino A, kuris svarbus regėjimo, odos sveikatos ir imuninės sistemos veiklai. Vitaminas A taip pat dalyvauja odos ląstelių regeneracijoje ir gali padėti sumažinti aknės simptomus, todėl greipfrutų sultys taip pat gali būti naudingos norint išlaikyti sveiką ir švytinčią odą.
- 456 mg kalio. Šis mineralas būtinas tinkamai raumenų funkcijai, kraujospūdžio reguliavimui ir širdies sveikatai palaikyti. Kalis padeda išlaikyti elektrolitų pusiausvyrą organizme, o tai yra ypač svarbu žmonėms, kurie sportuoja ar yra linkę į dehidrataciją.
- 14,40 ug folio rūgšties, kuri svarbi ląstelių augimui ir funkcijoms. Folio rūgštis ypač reikalinga nėštumo metu. Ji padeda sumažinti tam tikrų apsigimimų riziką, todėl yra būtina besilaukiančioms ar planuojančioms pastoti moterims
- Fitocheminės medžiagos, tokios kaip flavonoidai, likopenas ir naringinas. Šie natūralūs junginiai veikia kaip antioksidantai ir gali padėti sumažinti uždegiminius procesus organizme bei riziką susirgti lėtinėmis ligomis. Flavonoidai, kurie yra gausiai randami greipfrutų sultyse, padeda gerinti kraujo cirkuliaciją ir gali sumažinti kraujo krešulių susidarymo riziką.
Kuo greipfrutų sultys naudingos sveikatai?
Akivaizdu, kad dėl tokios gausos naudingųjų medžiagų, greipfrutų sultys yra labai naudingos mūsų sveikatai. Tačiau kuo konkrečiai jos gali mums pagelbėti? Toliau pateikiame keletą pagrindinių greipfrutų sulčių naudų mūsų sveikatai:
- Stiprina imuninę sistemą. Dėl didelio vitamino C kiekio greipfrutų sultys yra puikus būdas natūraliai stiprinti imuninę sistemą. Reguliarus šių sulčių vartojimas gali padėti organizmui kovoti su infekcijomis ir sumažinti peršalimo ligų ar gripo tikimybę. Be to, greipfrutų sultys turi antimikrobinių savybių, kurios padeda apsaugoti organizmą nuo įvairių bakterijų ir virusų.
- Greitina medžiagų apykaitą. Greipfrutų sultys yra mažai kaloringos ir turi nedidelį glikemijos indeksą, todėl jos padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje ir mažina apetitą. Tyrimai rodo, kad greipfrutų sultys gali padėti sumažinti kūno svorį, nes jos skatina riebalų deginimą ir pagreitina medžiagų apykaitą. Be to, greipfrutų sultys gali padėti sumažinti insulino atsaką į suvartojamą maistą, taip padedant išvengti riebalų kaupimosi.
- Pagerina širdies sveikatą. Kalis ir likopenas, esantys greipfrutų sultyse, gali padėti mažinti kraujospūdį ir cholesterolio kiekį kraujyje. Tai sumažina riziką susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis, tokiomis kaip širdies infarktas ar insultas. Likopenas taip pat padeda sumažinti oksidacinį stresą, kuris yra vienas iš pagrindinių širdies ligų rizikos veiksnių.
- Padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Greipfrutų sultys turi žemą glikemijos indeksą, todėl jos gali būti naudingos žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu. Šios sultys padeda stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje ir mažina insulino poreikį. Be to, greipfrutų sultyse esančios medžiagos gali pagerinti insulino jautrumą, todėl organizmas efektyviau verčia cukrų į energiją.
- Gerina virškinimą. Greipfrutų sultys padeda pagerinti virškinimą, nes skatina skrandžio sulčių išsiskyrimą, o tai padeda geriau suskaidyti maistą ir įsisavinti maistines medžiagas. Be to, greipfrutų sultys gali padėti sušvelninti vidurių užkietėjimą dėl savo natūralių skaidulų ir vandens kiekio.
- Apsaugo nuo laisvųjų radikalų. Didelis antioksidantų kiekis greipfrutų sultyse padeda kovoti su oksidaciniu stresu ir apsaugo organizmą nuo laisvųjų radikalų sukeliamų pažeidimų. Tai gali sumažinti riziką susirgti lėtinėmis ligomis, tokiomis kaip vėžys ar Alzheimerio liga. Antioksidantai taip pat padeda išlaikyti odą jaunatvišką ir sveiką, mažindami raukšlių ir senėjimo požymių atsiradimą.
- Skatina detoksikaciją. Greipfrutų sultys skatina kepenų veiklą, o tai padeda greičiau pašalinti toksinus iš organizmo. Sultys taip pat padeda išvalyti inkstus ir šlapimo takus, nes skatina diurezę (šlapimo išsiskyrimą). Dėl šios priežasties greipfrutų sultys gali būti naudingos tiems, kurie nori natūraliai išvalyti organizmą ir pagerinti bendrą sveikatos būklę.
Greipfrutų sultys: galimi šalutiniai poveikiai
Nors greipfrutų sultys yra itin naudingos sveikatai, jas vartojant reikia būti atsargiems, ypač jei vartojate tam tikrus vaistus. Greipfrutų sultys gali sąveikauti su kai kuriais vaistais ir padidinti arba sumažinti jų poveikį. Tai apima vaistus, skirtus širdies ligoms, kraujo spaudimui, cholesterolio kontrolei bei tam tikrus antidepresantus. Todėl, prieš įtraukdami greipfrutų sultis į savo mitybą, pasitarkite su gydytoju, jei vartojate bet kokius vaistus.
Taip pat svarbu nepersistengti su greipfrutų sultimis, nes jos gali sukelti refliuksą ar sudirginti skrandį. Jei turite jautrų skrandį ar kenčiate nuo refliukso, pradėkite nuo mažesnių porcijų ir stebėkite savo organizmo reakciją.
Kaip įtraukti greipfrutų sultis į savo mitybą?
- Pusryčiai. Pradėkite dieną stikline šviežių greipfrutų sulčių. Tai ne tik pažadins jūsų organizmą, bet ir suteiks energijos bei naudingų maistinių medžiagų dienos pradžiai.
- Glotnučiai ir kokteiliai. Greipfrutų sultys puikiai tinka maišyti su kitais vaisiais ar daržovėmis. Sumaišykite jas su apelsinais, morkomis, špinatais ar imbieru ir mėgaukitės gaiviu ir sveiku kokteiliu.
- Kulinarijoje. Greipfrutų sultys gali būti naudojamos įvairiuose receptuose, pvz., salotų užpilams, padažams ar marinatuose mėsai bei žuviai. Jos suteikia patiekalams gaivų ir šiek tiek kartoką skonį.
- Atgaiva po treniruotės. Greipfrutų sultys yra puikus pasirinkimas po treniruotės, nes jos padeda greitai atsistatyti organizmui, suteikia elektrolitų ir atkuria skysčių pusiausvyrą.
Greipfrutų sultys yra natūralus ir sveikas gėrimas, kurio nauda sveikatai yra įrodyta daugybe tyrimų. Jos padeda stiprinti imuninę sistemą, gerina širdies sveikatą, skatina svorio mažinimą ir palaiko gerą virškinimą. Tačiau, kaip ir su visais natūraliais produktais, svarbu vartoti jas saikingai ir atsižvelgti į galimą sąveiką su vaistais. Įtraukę greipfrutų sultis į savo kasdienę mitybą, galėsite mėgautis ne tik jų skoniu, bet ir nauda sveikatai. Tad kodėl gi nepradėjus jau šiandien ir neįtraukus šių gaivių sulčių į savo dienos rutiną? Leiskite greipfrutams atnešti šviežumo ir sveikatos į jūsų gyvenimą!
Šaltiniai:
- https://www.bbcgoodfood.com/health/nutrition/health-benefits-grapefruit
- https://www.healthline.com/nutrition/10-benefits-of-grapefruit
- https://www.health.com/food/grapefruit-facts
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/280882
- https://www.healthshots.com/healthy-eating/superfoods/grapefruit-benefits/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4016745/
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.