Svogūnų sultys yra ne tik populiari natūrali priemonė nuo kosulio ir plaukų slinkimo, bet ir turi daugybę kitų sveikatai naudingų savybių. Turtingos įvairiais vitaminais, mineralais ir antioksidantais, svogūnų sultys yra vertinamos dėl savo gebėjimo stiprinti imuninę sistemą, gerinti širdies sveikatą ir netgi padėti kovoti su tam tikromis ligomis. Šiame straipsnyje gilinsimės į bendrą svogūnų sulčių naudą sveikatai, jų naudojimo būdus ir maistinę vertę.
Svogūnų sulčių maistinė vertė
Svogūnų sultys tikrai nėra iš tų, kurios skirtos kasdieniam vartojimui ir pasimėgavimui. Dėl savo ypatingos sudėties ir naudos sveikatai, svogūnų sultys greičiau yra vaistas nei gėrimas. Jos yra turtingos įvairiais maistiniais elementais, kurie prisideda prie bendros sveikatos palaikymo:
- Vitaminai. Svogūnų sultyse gausu vitamino C, B grupės vitaminų (ypač B6) ir folio rūgšties. Šie vitaminai yra svarbūs imuninei sistemai, energijos gamybai ir nervų sistemos veiklai.
- Mineralai. Svogūnų sultys yra geras kalio, kalcio, magnio ir fosforo šaltinis. Kalis padeda palaikyti širdies veiklą ir reguliuoja kraujospūdį, o kalcis ir magnis yra būtini kaulų sveikatai.
- Antioksidantai. Svogūnų sultyse gausu antioksidantų, tokių kaip kvercetinas ir antocianinai (ypač raudonuosiuose svogūnuose), kurie padeda kovoti su oksidaciniu stresu ir uždegimu.
- Siera. Svogūnų sultyse esanti siera yra svarbus elementas, padedantis detoksikuoti organizmą, stiprinti plaukų ir odos sveikatą bei palaikyti sąnarių lankstumą.
Svogūnų sulčių nauda sveikatai
Nors daug kam svogūnų sultys greičiausiai neskamba itin patraukliai, tačiau iš tiesų jų nauda sveikatai tiesiog stulbina. Tad sužinoję daugiau apie tai, kaip šios sultys gali pasitarnauti mūsų sveikatos labui, galbūt į jas žiūrėsite kur kas palankiau. O greičiausiai net išmėginsite sveikatai stiprinti.
Svogūnų sulčių nauda:
1. Imuninės sistemos stiprinimas. Svogūnų sultys yra puikus vitamino C šaltinis, kuris yra svarbus imuninės sistemos veiklai. Vitaminas C padeda apsaugoti organizmą nuo infekcijų, skatina baltųjų kraujo kūnelių (kurie yra tiesiogiai atsakingi už kovą su virusais ir bakterijomis) gamybą ir gerina jų efektyvumą. Be to, antioksidantai, esantys svogūnuose, padeda kovoti su laisvaisiais radikalais, kurie gali pakenkti ląstelėms ir sukelti lėtinį uždegimą.
2. Priešuždegiminis ir antibakterinis poveikis. Svogūnų sultyse esantys flavonoidai, tokie kaip kvercetinas, turi stiprų priešuždegiminį poveikį. Jie gali padėti sumažinti uždegimą organizme, kas ypač svarbu sergant lėtinėmis ligomis, tokiomis kaip artritas ar astma. Be to, svogūnų sultys turi antibakterinių savybių, kurios padeda kovoti su įvairiomis infekcijomis ir stiprina organizmo gebėjimą atsigauti.
3. Širdies ir kraujagyslių sveikatos gerinimas. Reguliarus svogūnų sulčių vartojimas gali padėti mažinti cholesterolio lygį kraujyje ir gerinti kraujagyslių būklę. Kvercetinas, kuris yra natūralus kraujagyslių apsaugos komponentas, mažina kraujospūdį ir apsaugo nuo arterijų užsikimšimo. Tai padeda sumažinti širdies ligų riziką, įskaitant aterosklerozę ir hipertenziją.
4. Virškinimo sistemos palaikymas. Svogūnų sultys skatina virškinimo fermentų gamybą, o tai gerina maisto skaidymą ir virškinimo procesą. Be to, jos padeda kovoti su pilvo pūtimu ir kitais virškinimo sutrikimais. Prebiotinės skaidulos, esančios svogūnuose, palaiko sveiką žarnyno mikroflorą, o tai svarbu viso organizmo sveikatai.
5. Detoksikacija ir kepenų sveikata. Svogūnų sultyse yra junginių, kurie skatina kepenų veiklą ir padeda pašalinti toksinus iš organizmo. Jos taip pat gali padėti apsisaugoti nuo kepenų pažeidimų, susijusių su toksiškų medžiagų poveikiu, pavyzdžiui, alkoholio ar vaistų vartojimo.
6. Odos sveikata. Svogūnų sultys gali būti naudojamos ir odos priežiūrai. Jos padeda gydyti spuogus, skaistina veido dėmes ir padeda spręsti kitas odos problemas dėl savo antibakterinių ir priešuždegiminių savybių. Be to, svogūnų sultyse esantys antioksidantai gali padėti kovoti su odos senėjimo požymiais.
Kaip gali būti vartojamos svogūnų sultys?
Svogūnų sultis galima naudoti įvairiais būdais, priklausomai nuo norimo efekto:
- Vidiniam vartojimui. Svogūnų sultis galima gerti tiesiogiai arba sumaišyti su kitais ingredientais, tokiais kaip medus ar citrinos sultys, siekiant pagerinti skonį ir padidinti galimą naudą sveikatai. Dažniausiai rekomenduojama gerti šviežias sultis, kad būtų išsaugoti visi jų aktyvūs komponentai.
- Išoriniam naudojimui. Svogūnų sultys dažnai naudojamos plaukų priežiūrai ir odos problemoms spręsti. Jos gali būti tepamos tiesiai ant galvos odos arba odos vietų, kur reikia pagerinti būklę. Naudojant jas plaukų priežiūrai, rekomenduojama sultis įmasažuoti į galvos odą ir palikti 15-30 minučių prieš išplaunant.
- Inhaliacijoms. Kaip minėta anksčiau, svogūnų sultis galima naudoti inhaliacijoms, ypač norint palengvinti kvėpavimo takų problemas, tokias kaip peršalimas ar bronchitas.
Toliau aptarsime du populiariausius svogūnų sulčių panaudojimo būdus: kosulio gydymui ir plaukų stiprinimui:
Svogūnų sultys nuo kosulio
Svogūnų sultys yra puiki natūrali priemonė nuo kosulio dėl savo antibakterinių ir priešuždegiminių savybių. Norint paruošti šį vaistą, reikia vieno svogūno. Jį sutrinkite ir išspauskite sultis. Sumaišykite šias sultis su šaukštu medaus ir palikite 30 minučių. Gautą mišinį vartokite po šaukštelį 2–3 kartus per dieną. Ši priemonė padeda sušvelninti kosulį, mažina uždegimą gerklėje ir palengvina kvėpavimą.
Svogūnų sultys nuo plaukų slinkimo
Svogūnų sultys padeda sustiprinti plaukų šaknis ir skatina plaukų augimą, nes jose gausu sieros, kuri gerina kraujo apytaką galvos odoje. Norėdami paruošti, sutrinkite kelis svogūnus ir išspauskite sultis. Tepkite šias sultis tiesiai ant galvos odos, įmasažuokite ir palikite 30 minučių. Tada nuplaukite su švelniu šampūnu. Šį procesą galite kartoti 2–3 kartus per savaitę, kad sumažintumėte plaukų slinkimą ir paskatintumėte plaukų augimą.
Svogūnų sulčių galimas šalutinis poveikis
Nors svogūnų sultys turi daug naudos, svarbu nepamiršti, kad kai kurie žmonės gali būti jautrūs arba alergiški svogūnams. Prieš naudojant svogūnų sultis, ypač išoriniam naudojimui, rekomenduojama atlikti nedidelį odos testą, siekiant išvengti galimų alerginių reakcijų. Taip pat verta atkreipti dėmesį į svogūnų sulčių stiprų kvapą ir galimą galvos odos dirginimą, jei jos naudojamos per dažnai ar per dideliais kiekiais.
Svogūnų sultys yra universali ir efektyvi natūrali priemonė, kuri gali būti naudinga įvairiose sveikatos srityse – nuo kosulio gydymo ir plaukų stiprinimo iki širdies ir virškinimo sistemos palaikymo. Jų maistinė vertė ir gausybė aktyvių komponentų daro jas nepakeičiamu natūraliu sveikatos šaltiniu. Tačiau, kaip ir su bet kokia natūralia priemone, svarbu naudoti jas atsakingai ir atsižvelgti į individualius organizmo poreikius bei reakcijas.
Šaltiniai:
- https://www.healthline.com/nutrition/onion-benefits
- https://www.webmd.com/diet/health-benefits-onions
- https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/ingredient-focus-onions
- https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-643/onion
- https://spiceworldinc.com/health/10-health-benefits-of-onions
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.